Desde nuestros campos en Pueblo Nuevo, Córdoba, vemos con optimismo cómo la ganadería colombiana está transformándose. Un sector que representa el 25% del PIB agropecuario enfrenta hoy desafíos climáticos sin precedentes, pero también grandes oportunidades para reinventarse.
Innovación desde el Campo
Sistemas Silvopastoriles en Expansión
Los sistemas que combinan árboles y pastos están ganando terreno en departamentos como Córdoba y Antioquia. Estos no solo benefician al ganado con sombra y alimento diverso, sino que capturan carbono y protegen fuentes hídricas.
Ganadería Regenerativa: Nuestro Compromiso
En Patria apostamos por la ganadería regenerativa. Mediante prácticas como el pastoreo adaptativo de nuestras búfalas, hemos logrado recuperar suelos degradados y aumentar la biodiversidad. En tres años, la materia orgánica del suelo aumentó un 40% y observamos mayor presencia de polinizadores y aves.
Bienestar Animal: Necesidad, No Lujo
Los animales que pastorean libremente, con acceso a sombra y agua limpia, producen leche de mejor calidad y requieren menos intervenciones veterinarias. Nuestras búfalas presentan menos estrés y una producción láctea más estable.
Desafíos Pendientes
- Mercados justos: Falta reconocimiento económico para productores que implementan prácticas sostenibles.
- Transferencia de conocimiento: La brecha entre investigación y aplicación en el campo sigue siendo amplia.
- Políticas de apoyo: Se necesitan más incentivos para quienes adoptan modelos regenerativos.
El Camino Hacia Adelante
El futuro de la ganadería colombiana depende de nuestra capacidad para formar redes colaborativas, educar al consumidor sobre la importancia de apoyar productos sostenibles, y documentar los beneficios económicos y ambientales de estas prácticas.
En Patria – Búfalos & Lácteos seguiremos demostrando que la rentabilidad puede ir de la mano con la responsabilidad ambiental. Nuestras búfalas continúan pastoreando libremente bajo los árboles nativos de Córdoba, transformando pasto y sol en alimentos nutritivos mientras regeneran el suelo que sustenta la vida.
¿Qué opinas sobre estos cambios en la ganadería colombiana? Visítanos en Pueblo Nuevo para conocer cómo estamos transformando la producción de lácteos en Colombia.